Πινακωτή, πινακωτή, πώς να κάνουμε ψωμί; ( Μέρος 2ο)

Ψωμί & Περιβάλλον

• Ιστορία

-Μιλήσαμε για την ιστορία του ψωμιού στο χρόνο.

-Το ψωμί του χθες ( παλιοί φούρνοι και εργαλεία)

-Επαγγέλματα που χάνονται ( Μυλωνάς, κουλουράς κα).

• Θρησκεία

- Το ψωμί στην εκκλησία

   Θεία Κοινωνία

   Αρτοκλασία

   Μυστικός Δείπνος

Ζυμώσαμε τις προσφορές με την ειδική σφραγίδα και κάναμε αρτοκλασία στην εκκλησία.

• Έθιμα του τόπου μας

-Χριστόψωμο  τα Χριστούγεννα

- Βασιλόπιτα

- Λαγάνα

-Κυρά Σαρακοστή

- Γαμοκούλουρα

-Περπατόπιτα

-Βαρβάρα

-Λαμπροκούλουρα

-Λαζαράκια

• Είδη ψωμιού στον κόσμο

- Καρβέλι στην Ελλάδα

-Μπαγκέτα στη Γαλλία

-Τορτίγια στην Ισπανία

-Αράβικη πίτα στην Αραβία

Δοκιμάσαμε διάφορα είδη ψωμιού

• Επισκέψεις

- Επίσκεψη της κυρίας Αθηνάς, γιαγιάς του Δημήτρη και παρασκευή ψωμιού.

- Επίσκεψη στο Λαογραφικό Μουσείο Κουφαλίων και γνωριμία με τα εργαλεία που χρησιμοποιούσαν παλιά οι άνθρωποι για το όργωμα, τη σπορά, του θερισμού και την παρασκευή του ψωμιού.

- Επίσκεψη και συμμετοχή στο βιωματικό πρόγραμμα " Από το σιτάρι.....στο ψωμί" στους Μικρούς Ήρωες.

-Επίσκεψη σε φούρνο της περιοχής μας.

-Γνωριμία με την διαδικασία του οργώματος και της σποράς 

( Πατήστε εδώ)

Το όργωμα & η σπορά παλιά

Το όργωμα και η σπορά σήμερα

Ο θερισμός παλιά

Ο θερισμός σήμερα

- Παρατηρήσαμε στάχυα και αναπαραστήσαμε τον θερισμό όπως γινόταν παλιά.

αλλά κοσκινίσαμε και αλεύρι......

ΣΥΝΕΧΙΖΕΤΑΙ.........